Coltelli Dalstrong, le lame che non accettano difetti!

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Finalmente anche in italia i coltelli Dalstrong! Scopriamo in cosa si caratterizzano;

Tra i tanti appassionati di coltelli da cucina, ormai non si parla d’altro se non dei coltelli Dalstrong e delle loro caratteristiche. Nonostante il design innovativo e accattivante di queste lame infatti, uno degli aspetti che colpisce di più i tanti appassionati del settore, è la varietà di acciai utilizzati per le diverse serie oggi in commercio.

I coltelli Dalstrong infatti a seconda delle linee prodotte, vengono realizzati con acciai di alta qualità d’origine per lo più tedesca, americana o giapponese. La fattura di queste lame è cosi avanzata che il produttore garantisce i suoi coltelli a vita contro i difetti, il che sicuramente non prassi nel mondo dei coltelli da cucina.

Vediamo alcuni dei modelli consigliati, scelti per caratteristiche e design:

1. Crixus Dalstrong, della serie Shadow Black da 20,3 cm;

Dal design unico il Dalstrong Crixus, si caratterizza per essere una soluzione ibrida tra un coltello da chef e una mannaia da cucina. Realizzato in acciaio tedesco HC la lama di questo coltello è rivestita in nitrato di titanio.

Dalstrong"Crixus" coltello da chef-Cleaver ibrido, serie Shadow Black, 20,3 cm, acciaio tedesco HC rivestito in nitrato di titanio, certificato NSF
  • Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
  • Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
  • Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
  • Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Famoso servizio clienti Dalstrong. Scopri perché oltre 250.000 chef in tutto il mondo hanno fiducia e amore, "The Dalstrong Difference". Le confezioni regalo di lusso Dalstrong rendono i coltelli Dalstrong un regalo eccellente per te o per gli altri. Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

2. Yanagiba Dalstrong, della serie Serie Shogun S da 26,67 cm;

Il design in questo caso richiama il tradizionale coltello giapponese Yanagiba, il più utilizzato per la preparazione del sushi e del sashimi. Anche l’acciaio è giapponese, nello specifico parliamo di un AUS-10V ad alto tenore di carbonio.

DALSTRONG Coltello Yanagiba Knife – Serie Shogun 'S'- Smussatura Singola -Lama da 10.5” (266,7mm) – Fodero in Legno
  • Rimanendo fedele al tradizionale coltello giapponese, lo Shogun Series "S" Single Bevel 10.5 "Yanagiba è un maestro di affettare Sashimi & Sushi, costruito con tre macinazioni principali. Innanzitutto, la superficie Shinogi corre lungo la superficie piatta della lama fino al bordo della lama, consentendo un bordo della lama stretto. Questo bordo estremamente nitido è perfetto per tagliare in modo sottile e veloce, rendendo il lavoro dello chef senza sforzo.
  • In secondo luogo, l'Urasuki è la delicata superficie concava della parte posteriore della lama, creando una leggera sacca d'aria durante l'affettatura, garantendo una resistenza minima e una superficie più liscia, navigando attraverso le fibre di vari tipi di carne senza strappare o tirare e con il minimo sforzo. Infine, la superficie di Uraoshi; il sottile bordo piatto che circonda l'Urasuki che serve a ottimizzare le prestazioni e migliorare la resistenza della lama.
  • La singola lama smussata della serie Shogun "S" è forgiata con precisione da un unico pezzo di acciaio giapponese ultra-premium ad alto tenore di carbonio AUS-10V, laminato su entrambi i lati per resistenza alle macchie e durata. Il preciso rinvenimento criogenico con azoto liquido aumenta la struttura cristallina dell'acciaio, aumentando forza, flessibilità e durezza.
  • Splendidamente laminato e forgiato a caldo, il disegno "Metal-Storm" sulla lama riduce al minimo la resistenza e si attacca al cibo massimizzando al contempo l'efficienza di taglio. Il nucleo super-acciaio possiede livelli di carbonio extra alti, consentendo una nitidezza simile a un bisturi con una conservazione del bordo eccezionalmente lunga. Ogni coltello è rifinito a mano con il metodo Honbazuke in 3 fasi, creando un bellissimo bordo lucidato a specchio a 15 gradi acuti.
  • La tradizionale impugnatura a forma di ottagono è meticolosamente costruita con una bella combinazione di G-10 Garolite, un grado militare incredibilmente forte, materiale non poroso e fibra di vetro e uno splendido legno di palissandro rosso. La maniglia accuratamente progettata è progettata per un controllo manuale superiore e si assottiglia leggermente più grande verso la coda del manico, consentendo un feedback tattile per un migliore utilizzo del coltello.

3. Mannaia Dalstrong, della serie Serie Shogun X da 17,8 cm.

Questa mannaia da cucina della serie Dalstrong Shogun X, è espressione di uno straordinario mix tra cultura asiatica e occidentale. Realizzata in acciaio damasco AUS-10V a 66 strati, la parte superiore della lama è lavorata secondo l’antica tecnica Tsuchime (effetto martellato).

Dalstrong Mannaia – Shogun Serie X – AUS-10V – con Trattamento Termico in Vuoto – 7” (178mm) – Rifinitura Battuta – con Fodero
  • Una Dalstrong la rivoluzione culinaria che unisce eccezionale e pluri-premiato artigianalità, tecnologia all'avanguardia dell'innovazione, awe-inspiring design e assoluti migliori materiali disponibili. Prestazioni di picco non è mai stata così buona per voi o il vostro portafoglio. Un eccezionale medium duty mannaia, altamente versatile e più adatto per pesci, carni disossate, verdure, frutta e v
  • Prestazioni senza rivali: Un multi-purpose culinaria titan, questa mannaia di stile cinese è uno dei più popolari tipi di lama in Asia. Un bisturi spietatamente affilato come bordo è mano finito per una lucidatura a specchio all'interno di una sconcertante 8-12° gradi per lato utilizzando il tradizionale metodo di Honbazuke 3-passo. Azoto raffreddato per avanzata imbracatura, flessibilità e resist
  • Dalstrong potenza: Un ultra tagliente AUS-10V, Vacuum Sealed giapponese super acciaio core taglio a 62 + durezza Rockwell: ritenzione bordo e prestazioni straordinaria. 66 strati di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio di premium garantiscono eccezionale resistenza resistenza, durata e macchia. Il coltello da chef è perfettamente bilanciato, la pala precisamente conica minimizza la resi
  • Progettato alla perfezione: ultra-premium G-10 handle è un grado militare con durata tutta la vita. Accuratamente lucidata a mano, l'impugnatura ergonomica forma progettata per la mano superiore di controllo, agilità e comfort. Dorso di lama lucidata a mano per una gestione uniforme.
  • Dalstrong Trust: Rocksolid o soldi indietro, Provalo senza rischi. VITA da difetti. Rinomato servizio di cliente Dalstrong. Vedere perché lo chef di tutto il mondo fiducia e l'amore, 'The Dalstrong differenza'. Dalstrong packaging di lusso. Ora si stanno affettando con potenza. Dalstrong potenza!

4. Coltello da chef Dalstrong, della serie Serie Shogun X Gyuto da 15,2 cm.

Tra i modelli più interessanti, sempre della serie Dalstrong Shogun X si richiama il coltello da chef dalle dimensioni più piccole rispetto ai classici modelli da 20 e 22 cm. Anche qui siamo sempre difronte al risultato di uno straordinario mix di culture che danno vita a questo coltello da chef finemente rifinito in acciaio AUS-10V ad alto tenore di carbonio e lavorato secondo l’antica tecnica Tsuchime nella parte superiore della lama.

Dalstrong - Shogun serie X Gyuto, AUS-10V, coltello piccolo da chef, in super acciaio giapponese trattato sottovuoto con 67 strati, finitura martellata, lungo 15,2 cm, venduto con guaina di protezione
  • Il coltello da chef perfetto: una rivoluzione culinaria Dalstrong che combina uno straordinario e famosissimo artigianato, una tecnologia rivoluzionaria e un bellissimo design con i migliori materiali in assoluto. Massime prestazioni, bellissimo da vedere, di ottima qualità.
  • Prestazioni senza pari: un coltello dalla lama affilatissima, come quella di un bisturi, a 8-12° di angolazione per lato, finita a mano e lucidata a specchio con il tradizionale metodo a 3 fasi Honbazuke. Raffreddata con azoto per maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione. Lama a tutto codolo per la massima robustezza e corpo rivettato per una maggiore solidità. L’eccezionale serie Shogun X con finitura martellata tsuchime, riduce la resistenza e l’aderenza del cibo.
  • Potenza Dalstrong: questo coltello da chef è dotato di un’anima di acciaio super affilato trattato sotto vuoto con AUS-10V, più di 62 punti di durezza Rockwell della lama, per prestazioni straordinarie e lunga resistenza. I 66 strati in acciaio inossidabile a elevato contenuto di carbonio garantiscono una eccezionale resistenza, durata e resistenza alle macchie. Perfettamente equilibrato. Splendidi strati di "tsunami-rose" Dalstrong in puro damasco.
  • Un coltello da chef progettato alla perfezione: manico eccezionale in G-10 di grado militare e incredibilmente durevole. La forma ergonomica del manico è progettata per controllo, agilità e comfort superiori, mentre la lama, lucidata a mano, presenta un dorso liscio per una presa naturale. La larghezza finale della lama, di 55 mm, permette per un maggiore spazio per le dita durante l’uso.
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Scopriamo alcune delle principali linee di coltelli Dalstrong:

a) Serie Dalstrong Gladiator;

Realizzata per gli amanti dei coltelli da cucina occidentali, questa linea presenta tutta una serie di caratteristiche riprese dalla migliore coltelleria tedesca. Tra gli aspetti principali della linea Dalstrong Gladiator Series, si osserva come i coltelli siano a cordolo pieno come avviene per le migliori serie di coltelli tradizionali tedeschi. Anche l’acciaio utilizzato per la forgiatura di queste lame è di provenienza tedesca è gode di una durezza di 55 HRC per offrire maggiore flessibilità alla lama. A differenza delle linee giapponesi, i coltelli della serie Dalstrong Gladiator sono affilati con un angolo di 16 – 18 gradi come da tradizione occidentale.

Di seguito vediamo alcuni dei coltelli più apprezzati della seire Dalstrong Gladiator;

1. Coltello Chef Dalstrong Gladiator 15,24 cm;

DALSTRONG Coltello Chef Corto – Serie Gladiator – Acciaio Tedesco HC – 6” (152,4mm)
  • Acciaio tedesco di importazione ad alto tenore di carbonio, affilato come un rasoio con bordo da 18° per lato
  • Scanalature rock-hollow su tutta la lama per ridurre al minimo la frizione, così da evitare che il cibo si attacchi durante il taglio
  • Design pluripremiato con materiali di prim’ordine. Manico in pakkawood nero importato con triplo rivetto per assicurare comodità d’uso e maneggevolezza. Laminato e lucidato per un maggiore igiene, perfetto anche per le cucine più caotiche
  • Progettato alla perfezione. Durezza a 55 Rockwell e lucidati a mano con rifinitura satinata. Sagomato per garantire la massima solidità e flessibilità, riducendo allo stesso tempo la frizione durante l’uso
  • Sicurezza Dalstrong. GARANZIA 100% SODDISFATTI O RIMBORSATI, provali senza alcun rischio. GARANZIA A VITA dai difetti di fabbricazione. Avrai a disposizione il celebre servizio clienti Dalstrong. Scopri perché gli chef di tutto il mondo amano la differenza che solo Dalstrong può offrirti. Confezione di lusso. Da oggi affetterai con tutta la POTENZA Dalstrong.

Mannia Dalstrong Gladiator Serie Obliterator 9 cm

Dalstrong Gladiator Serie Obliterator - Mannaia da 9 cm
  • Acciaio tedesco di importazione ad alto tenore di carbonio, affilato come un rasoio con bordo da 18° per lato
  • Scanalature rock-hollow su tutta la lama per ridurre al minimo la frizione, così da evitare che il cibo si attacchi durante il taglio
  • Design pluripremiato con materiali di prim’ordine. Manico in pakkawood nero importato con triplo rivetto per assicurare comodità d’uso e maneggevolezza. Laminato e lucidato per un maggiore igiene, perfetto anche per le cucine più caotiche
  • Progettato alla perfezione. Durezza a 55 Rockwell e lucidati a mano con rifinitura satinata. Sagomato per garantire la massima solidità e flessibilità, riducendo allo stesso tempo la frizione durante l’uso
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3. The Crixus Dalstrong Gladiator 20,3 cm;

Dalstrong - Coltello da chef 20,3 cm - The Crixus - Serie Gladiator - Coltello da chef ibrido - Coltello da carne con guaina
  • Acciaio tedesco di importazione ad alto tenore di carbonio, affilato come un rasoio con bordo da 18° per lato
  • Scanalature rock-hollow su tutta la lama per ridurre al minimo la frizione, così da evitare che il cibo si attacchi durante il taglio
  • Design pluripremiato con materiali di prim’ordine. Manico in pakkawood nero importato con triplo rivetto per assicurare comodità d’uso e maneggevolezza. Laminato e lucidato per un maggiore igiene, perfetto anche per le cucine più caotiche
  • Progettato alla perfezione. Durezza a 55 Rockwell e lucidati a mano con rifinitura satinata. Sagomato per garantire la massima solidità e flessibilità, riducendo allo stesso tempo la frizione durante l’uso
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b) Serie Dalstrong Phantom;

La serie Phantom è una delle più linee che richiama maggiormente la tradizione giapponese della casa Dalstrong. Le lame sono realizzate in acciaio giapponese AUS – 8 forgiate in maniera tale di donare al coltello una durezza di 58 HRC. Quindi godono di minore flessibilità rispetto alla serie Gladiator prima citata.

I coltelli di questa serie sono dotati del caratteristico manico ergonomico a D per donare maggiore controllo e favorire un taglio più preciso. L’angolo di affilatura dei coltelli della serie Dalstrong Phantom è di 12-14 gradi, quindi più vicina alla tradizione asiatica.

1. Gyuto, coltello da chef Serie Dalstrong Phantom;

DALSTRONG Coltello Chef – Serie Phantom Gyuto – Acciaio Giapponese AUS8 – 9.5” (241mm) – con Fodero
  • Magistralmente eleganti, perfettamente bilanciati, taglienti come rasoi e dalle performance eccezionali, i coltelli della Serie Phantom sono la sintesi perfetta di potenza, purezza e bellezza.
  • Performance di prim’ordine: La lama della Serie Phantom è affilata da esperti artigiani a 13-15°. Il raffreddamento all’azoto garantisce poi una maggiore solidità, flessibilità e resistenza alla corrosione. Sagomati alla perfezione per assicurarti tagli facili e precisi. Hollow ground per una minore frizione sui cibi.
  • Il Tocco Dalstrong: Con design full-tang, forgiati alla perfezione utilizzando un singolo blocco di acciaio giapponese AUS-8 con durezza 58+Rockwell, temperato a freddo e ad alto tenore di carbonio, i coltelli della Serie Phantom sono delle vere opere d’arte in quanto a resistenza, durabilità e ritenzione della lama. Il dorso rifinito a mano e le incisioni garantiscono una presa “a pizzico” ergonomica, comoda e naturale.
  • Design Perfetto: Il manico vellutato in pakkawood spagnolo è rifinito a mano e laminato per garantirti una presa sicura. La tradizionale forma giapponese a D è progettata per adattarsi alla perfezione al tuo palmo, assicurandoti un controllo millimetrico su ogni taglio, mentre il design con lama sottile ne garantisce la massima maneggevolezza. Il perno con mosaico in rame e ottone rifinisce il manico per un tocco di lusso sottile e di classe.
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Rinomato servizio clienti e packaging Dalstrong. Scopri perché lo chef di tutto il mondo si fida e ama "La differenza di Dalstrong". Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

2. Santoku Serie Dalstrong Phantom;

DALSTRONG Coltello Santoku - Serie Phantom - Acciaio Giapponese AUS8 - Hollow Ground - 7" (177,8mm)
  • Coltello Powerhouse Magistralmente elegante, perfettamente bilanciato, affilatissimo e con prestazioni eccezionali, la serie Phantom è una dichiarazione di raffinatezza, bellezza, purezza e potenza.
  • Prestazioni di punta: affilato senza pietà, il bordo della serie Phantom è accuratamente rifinito da esperti artigiani a 13-15 ° e raffreddato con azoto per una maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione. Rastremata con cura per una resistenza minima, la lama agile assicura tagli rapidi e precisi con facilità. Terreno cavo per una resistenza ancora inferiore.
  • Il tocco Dalstrong: pienezza e precisione forgiate da un unico pezzo di acciaio AUS-8 giapponese temperato al ghiaccio, ad alto tenore di carbonio con durezza Rockwell 58+, la serie Phantom vanta un'eccezionale nitidezza, ritenzione dei bordi, resistenza e durata. Splendidamente incisa, la lama presenta inoltre un dorso lucidato a mano e una forma ergonomica di sostegno per una "presa manuale" naturale e liscia.
  • Design perfection: un manico in legno di pakka spagnolo nero vellutato è lucidato a mano e laminato per garantire una presa da paradiso con una durata eccezionale. La tradizionale impugnatura a forma di D giapponese è sapientemente progettata per infilarsi perfettamente nel palmo della mano per il massimo controllo, taglio dopo taglio, mentre il design sottile della lama consente manovrabilità e movimenti agili come mai prima d'ora. Una spilla a mosaico distinta in ottone e rame aggiunge raffina
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Rinomato servizio clienti e packaging Dalstrong. Scopri perché lo chef di tutto il mondo si fida e ama "La differenza di Dalstrong". Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

c) Serie Dalstrong Shogun;

Tra le linee superiori del marchio va certamente segnalata la serie Dalstrong Shogun. Questa linea di coltelli Dalstrong viene realizzata in pregiatissimo acciaio AUS-10V di alta qualità che raggiunge una durezza di 62 HRC. A differenza delle altre linee il manico è realizzato in G10, cosi mantenere la propria struttura nel tempo. Il G10 infatti è noto per essere uno dei materiali più resistenti in uso nella coltelleria. Resiste senza problemi al calore e al freddo ed è completamente impermeabile. Le qualità del G10 sono tali che non è raro vederlo in suo anche nei coltelli da caccia e da sopravvivenza che per l’appunto richiedono una maggiore resistenza.

L’affilatura dei coltelli Dalstrong Shogun è quella che richiama meglio le tradizioni asiatiche poiché viene realizzata con un’angolatura di 8-10 gradi.

Tra i modelli di maggiore successo della linea Dalstrong Shogun ricordiamo:

1. Mannia da cucina Serie Dalstrong Shogun;

DALSTRONG - Shogun Series 4.5" Mini Cleaver - Japanese AUS-10V Super Steel - Vacuum Heat Treated
  • The Ultimate Mini Cleaver: A Dalstrong culinary revolution combining outstanding and award-winning craftsmanship, cutting-edge breakthrough technology, awe-inspiring design, and the absolute best materials available. Peak performance never looked so good to you or your wallet.
  • Unrivalled Performance: Ruthlessly sharp scalpel like edge is hand finished to a mirror polish within a staggering 8-12°degree angle per side using the traditional 3-step Honbazuke method. Nitrogen cooled for enhanced harness, flexibility and corrosion resistance. Full tang for superb robustness and triple riveted for even more resilience.
  • Dalstrong Power: An ultra sharp AUS-10V Japanese super steel cutting core at 62+ Rockwell hardness: extraordinary performance and edge retention. 67 layers of premium high-carbon stainless steel layers ensure exceptional strength, durability and stain resistance. The cleaver is perfectly balanced, the precisely tapered blade minimizes surface resistance for buttery smooth cut through and enhanced non-stick properties. Dalstrong's stunning 'tsunami-rose' genuine Damascus layers.
  • A Cleaver Engineered to Perfection: Ultra-premium G-10 handle is military grade with life-long durability. Carefully hand polished, the ergonomic handle shape is engineered for superior hand control, agility and comfort. Hand-polished blade spine for smooth handling.
  • Dalstrong Trust: Rock-solid 100% SATISFACTION OR MONEY BACK GUARANTEE, try it risk free. LIFETIME WARRANTY against defect. Renowned Dalstrong customer service. See why chef's around the world trust and love, 'The Dalstrong Difference'. Dalstrong luxury packaging. Now you are slicing with POWER. Dalstrong POWER!

2. Rocking Herbda Serie Dalstrong Shogun;

Dalstrong Rocking Herb Knife - Shogun Series - Japanese AUS-10V Super Steel (Vacuum Heat Treated)- 7" w/Sheath
  • The Ultimate Rocker Knife: A Dalstrong culinary revolution combining outstanding and award-winning craftsmanship, cutting-edge breakthrough technology, awe-inspiring design, and the absolute best materials available. Peak performance never looked so good to you or your wallet.
  • Unrivaled Performance: Ruthlessly sharp scalpel like edge is hand finished to a mirror polish within a staggering 8-12°degree angle per side using the traditional 3-step Honbazuke method. Nitrogen cooled for enhanced harness, flexibility and corrosion resistance. Full tang for superb robustness and triple riveted for even more resilience.
  • Dalstrong Power: An ultra sharp AUS-10V Japanese super steel cutting core at 62+ Rockwell hardness: extraordinary performance and edge retention. 66 layers of premium high-carbon stainless steel layers ensure exceptional strength, durability and stain resistance. This rocker knife is perfectly balanced, the precisely tapered blade minimizes surface resistance for buttery smooth cut through and enhanced non-stick properties. Dalstrong's stunning 'tsunami-rose' genuine Damascus layers.
  • A Rocker Knife Engineered to Perfection: Ultra-premium G-10 handle is military grade with life-long durability. Carefully hand polished, the ergonomic handle shape is engineered for superior hand control, agility and comfort. Hand-polished blade spine for smooth handling.
  • Dalstrong Trust: Rocksolid 100% SATISFACTION OR MONEY BACK GUARANTEE, try it risk free. LIFETIME WARRANTY against defect. Renowned Dalstrong customer service. See why chef's around the world trust and love, 'The Dalstrong Difference'. Dalstrong luxury packaging. Now you are slicing with POWER. Dalstrong POWER!

d) Serie Dalstrong Shadow Black;

La sedie di coltelli Dalstrong Shadow Black è sicuramente una delle più interessanti e innovative oggi in commercio. Dal carattere aggressivo la linea di questi coltelli da cucina è completamente ispirata al noto aereo militare F-117 Nighthawk Stealth Fighter. Le sue linee squadrate, ma allo stesso tempo nitide e aerodinamiche donano nuovo carattere a questa serie di coltelli ha riscosso un fortissimo successo.

La lama dei coltelli facenti parte della serie Dalstrong Shadow Black sono realizzate in pregiato acciaio tedesco 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio. Il rivestimento è in nitrato di titanio certificato NSF. Sebbene il design occidentale, anche questa serie colpisce per il mix di tradizioni asiatiche applicate, che hanno portato al suo compimento. Queste si manifestano in particolare nella lavorazione della lama e nella sua affilatura. Il filo dei coltelli Dalstrong Shadow Black viene infatti affilato con un’angolazione di 15 gradi a lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi.

Il manico di questa serie è realizzato in G10 lavorato in maniera da rendere l’impugnatura leggermente ruvida, per offrire maggiore grip e quindi una presa più sicura.

Di seguito alcuni dei modelli di maggiore successo della serie:

1. The Crixus della serie Dalstrong Shadow Black;

Dalstrong"Crixus" coltello da chef-Cleaver ibrido, serie Shadow Black, 20,3 cm, acciaio tedesco HC rivestito in nitrato di titanio, certificato NSF
  • Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
  • Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
  • Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
  • Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Famoso servizio clienti Dalstrong. Scopri perché oltre 250.000 chef in tutto il mondo hanno fiducia e amore, "The Dalstrong Difference". Le confezioni regalo di lusso Dalstrong rendono i coltelli Dalstrong un regalo eccellente per te o per gli altri. Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

2. Santoku serie Dalstrong Shadow Black;

Dalstrong - Coltello Santoku, serie Shadow Black, 17,8 cm - NSF Certified
  • Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
  • Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
  • Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
  • Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
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3. Spelucchino serie Dalstrong Shadow Black;

Dalstrong Shadow Black Serie - Spelucchino con rivestimento in titanio, 9,5 cm - NSF Certified
  • Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
  • Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
  • Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
  • Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Famoso servizio clienti Dalstrong. Scopri perché oltre 250.000 chef in tutto il mondo hanno fiducia e amore, "The Dalstrong Difference". Le confezioni regalo di lusso Dalstrong rendono i coltelli Dalstrong un regalo eccellente per te o per gli altri. Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

4. Set coltelli serie Dalstrong Shadow Black;

Dalstrong Shadow Black - Set di 5 coltelli con rivestimento in titanio - NSF Certified
  • Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
  • Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
  • Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
  • Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
  • Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Famoso servizio clienti Dalstrong. Scopri perché oltre 250.000 chef in tutto il mondo hanno fiducia e amore, "The Dalstrong Difference". Le confezioni regalo di lusso Dalstrong rendono i coltelli Dalstrong un regalo eccellente per te o per gli altri. Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

e) Serie Dalstrong Crusader;

L’ultima serie di cui vogliamo parlarvi è la Dalstrong Crusader. Dal carattere minimalista e fortemente ricercato, questa serie di coltelli da cucina si caratterizza per offrire una maggiore attenzione all’igiene, non lasciando spazi all’insediamento dello sporco. Le lame sono realizzate in acciaio tedesco  ThyssenKrupp x50crmov15 con una durezza di 58 HRC per offrire prestazioni eccellenti con la giusta flessibilità.

1. Coltello da chef Serie Dalstrong Crusader;

DALSTRONG - Crusader Series - Kiritsuke 8.5" - Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Stainless Steel - w/Magnetic Sheath - NSF Certified
  • Purezza del design. Una collezione di coltelli interamente in acciaio dal design straordinario, che offre un'estetica minimalista con una bellezza discreta. Meno è l'approccio al design di questa serie garantisce un abbinamento perfetto con qualsiasi tipo di arredamento, mentre il tagliente acciaio tedesco ThyssenKrupp x50crmov15 con lama in acciaio 58+ Rockwell offre prestazioni eccezionali. Accuratamente curato a mano a 16-18 gradi per lato, mantenendo il perfetto equilibrio tra affettatura ul
  • Un pezzo unico di acciaio affilato come rasoio. Una transizione semplice ed elegante dalla lama a una maniglia in acciaio inossidabile ad alto contenuto di cromo caratterizza i coltelli con una posizione aggressiva e in avanti. Le linee nette disegnate che formano il profilo di ogni coltello sono indicative del design moderno, mentre il solco "più pieno" ricavato da ogni lama ricorda le storiche spade medievali, saldando insieme passato e presente.
  • Massima funzione e prestazioni. La scanalatura stilizzata lungo il coltello offre l'ulteriore vantaggio di ridurre l'attrito e bloccarsi sul cibo, schiarendo delicatamente il coltello e migliorando l'equilibrio. Lama a tutto codolo per maggiore resistenza e robustezza. Splendidamente lucidato a mano con una finitura satinata, con un design affusolato per durezza e flessibilità. Temperato con precisione per resistere con un dorso lucido per facilitare una presa comoda.
  • Incluso è il 'Dalstrong Scabbard', una guaina di lama dal design accattivante, realizzata a mano con magnete inciso per tenere saldamente in posizione il coltello. Un modo intelligente ed elegante per proteggere lame e dita. Come una versione moderna del cavaliere medievale rivestito in acciaio, il coltello della serie Crusader è uno strumento straordinariamente puro, pronto e in attesa di essere il tuo campione nella battaglia culinaria. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
  • Scopri perché migliaia di chef professionisti e cuochi casalinghi adorano e si fidano della DIFFERENZA DALSTRONG. 100% DI SODDISFAZIONE O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi, sappiamo che ti piacerà!

2. Santoku Serie Dalstrong Crusader;

DALSTRONG - Crusader Series - Santoku Knife 7" - Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Stainless Steel - w/Magnetic Sheath - NSF Certified
  • Purezza del design. Una collezione di coltelli interamente in acciaio dal design straordinario, che offre un'estetica minimalista con una bellezza discreta. Meno è l'approccio al design di questa serie garantisce un abbinamento perfetto con qualsiasi tipo di arredamento, mentre il tagliente acciaio tedesco ThyssenKrupp x50crmov15 con lama in acciaio 58+ Rockwell offre prestazioni eccezionali. Accuratamente curato a mano a 16-18 gradi per lato, mantenendo il perfetto equilibrio tra affettatura ul
  • Un pezzo unico di acciaio affilato come rasoio. Una transizione semplice ed elegante dalla lama a una maniglia in acciaio inossidabile ad alto contenuto di cromo caratterizza i coltelli con una posizione aggressiva e in avanti. Le linee nette disegnate che formano il profilo di ogni coltello sono indicative del design moderno, mentre il solco "più pieno" ricavato da ogni lama ricorda le storiche spade medievali, saldando insieme passato e presente.
  • Massima funzione e prestazioni. La scanalatura stilizzata lungo il coltello offre l'ulteriore vantaggio di ridurre l'attrito e bloccarsi sul cibo, schiarendo delicatamente il coltello e migliorando l'equilibrio. Lama a tutto codolo per maggiore resistenza e robustezza. Splendidamente lucidato a mano con una finitura satinata, con un design affusolato per durezza e flessibilità. Temperato con precisione per resistere con un dorso lucido per facilitare una presa comoda.
  • Incluso è il 'Dalstrong Scabbard', una guaina di lama dal design accattivante, realizzata a mano con magnete inciso per tenere saldamente in posizione il coltello. Un modo intelligente ed elegante per proteggere lame e dita. Come una versione moderna del cavaliere medievale rivestito in acciaio, il coltello della serie Crusader è uno strumento straordinariamente puro, pronto e in attesa di essere il tuo campione nella battaglia culinaria. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
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3. Set coltelli Serie Dalstrong Crusader;

DALSTRONG - Set di 8 coltelli in acciaio INOX tedesco forgiato Thyssenkrupp con guaina magnetica, certificato NSF
  • Design Purezza. Una collezione di coltelli interamente in acciaio dal design straordinario, che offre un'estetica minimalista e dalla bellezza discreta. Il meno è più approccio al design di questa serie garantisce un abbinamento perfetto con qualsiasi arredamento, mentre il rasoio affilato tedesco ThyssenKrupp x50crmov15 lama in acciaio 58+ Rockwell offre prestazioni eccezionali. Affilata a mano a 16-18 gradi per lato, mantenendo il perfetto equilibrio tra affettatura ultra sottile e massima resilienza.
  • Un unico pezzo di acciaio affilato. Una transizione senza cuciture ed elegante dalla lama ad un manico in acciaio inox ad alto cromo caratterizza i coltelli con una posizione aggressiva e in movimento in avanti. Le linee nettamente disegnate che formano il profilo di ogni coltello sono indicative del design moderno, mentre la scanalatura 'più piena' lavorata in ogni lama ricorda le spade storiche medievali, saldando il passato e il presente insieme.
  • Funzionalità e prestazioni eccellenti. La scanalatura stilizzata lungo il coltello offre i vantaggi aggiuntivi di ridurre l'attrito e bloccato sul cibo, mentre alleggerisce delicatamente il coltello e migliorando l'equilibrio. Lama a tutto codolo per una maggiore resistenza e robustezza. Splendidamente lucidato a mano per una finitura satinata, con un design affusolato per una durezza e flessibilità. Precisamente temperato per una maggiore resistenza, con un dorso lucido per facilitare una presa comoda da pizzicare.
  • Lo stile non dovrebbe mai compromettere la funzione. Questo blocco da 8 pezzi presenta un display unico e igienico, questo blocco mostra con orgoglio i coltelli della serie Crusader più versatili in un design compatto e salvaspazio, che si adatta a qualsiasi cucina. Realizzato a mano in legno di frassino manciuriano, resistente all'usura, con dettagli in acciaio inox per una maggiore distinzione ed estetica.
  • Scopri perché migliaia di chef professionisti e cuochi casalinghi amano e si fidano della DIFFERENZA DALstrong. Soddisfazione al 100% o soddisfatti o rimborsati, prova senza rischi, sappiamo che lo amerai.

Conclusioni:

Ispirati alle diverse culture che da sempre fanno la differenza nel mondo dei coltelli da cucina, le lame Dalstrong ad oggi sono il frutto di uno straordinario mix di culture. Per offrire il meglio ai propri clienti il marchio ha di fatto preso il meglio dalle tradizioni asiatiche e occidentali al fine di realizzare alcuni dei migliori coltelli da cucina oggi in commercio.

Offrire il meglio, non significa solo ricreare il miglior design, ma significa anche andare alla ricerca dei migliori materiali oggi disponibili per offrire il massimo della resa.

L’eccezionale fattura di questi coltelli è tale, che oggi il marchio Dalstrong è cosi orgoglioso è sicuro dei propri articoli che ne offre la garanzia a vita contro i difetti. Fattispecie quest’ultima sicuramente non comune nel mondo dei coltelli da cucina, dove le lame a contatto con cibo e umidità rischiano di rovinarsi con facilità.

Se non hai trovato la soluzione che stavi cercando, non disperare! Su Opinioni dal Web ogni settimana escono tanti articoli dedicati al mondo della cucina e dei coltelli da cucina in particolare. Qui ti consigliamo le migliori lame giapponesi e occidentali oggi in commercio per aiutarti a scegliere sempre il meglio! Vuoi saperne di più? Di seguito ti consigliamo alcuni dei nostri articoli più letti dedicati al mondo della casa e dei coltelli da cucina in genere.