Estrattore di succo a freddo, confronta i modelli consigliati!
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- ▷ Scheda confronto dei migliori modelli di estrattore di succo a freddo;
- Che cos’è un estrattore di succo a freddo? e come funziona ?
- Vediamo le diverse tipologie di estrattore di succo a freddo;
- Schede prodotto e prezzi modelli di estrattore più noti consigliati;
- Aspetti da valutare, prima di procedere all’acquisto di un estrattore di succo a freddo;
- Manutenzione e conservazione del proprio estrattore di succo;
Estrattore di succo a freddo, qual’è il modello migliore? Vediamo la scheda di confronto di Opinioni dal Web
Che cos’è un estrattore di succo a freddo? e come funziona ?
L’estrattore di succo a freddo è una macchina da cucina che ti permette di spremere ed estrarre il succo dalla frutta e dalla verdura lasciando inalterati i principali aspetti nutritivi. Per estrarre il succo dagli alimenti, un estrattore di succo a freddo si serve di una coclea e cioè di un meccanismo dalla particolare forma che ricorda una vite schiacciata.
Nonostante l’estrattore di succo, venga spesso confuso con la centrifuga, è bene sottolineare come in realtà queste due macchine siano differenti sebbene svolgano funzioni simili. La centrifuga infatti si caratterizza per funzionare tramite un setaccio con lame che ruotando ad altissima velocità separando i corpi liquidi dai corpi solidi. In questo modo la macchina sfrutta la forza centrifuga rischiando di alterare i componenti nutritivi e comunque riscaldandoli. L’estrattore di succo a freddo al contrario operando tramite la coclea schiaccia in maniera più lenta gli alimenti senza rischiare di alterarne le qualità.
Il diverso risultato ottenuto è ben visibile anche tramite l’osservazione del succo ottenuto dalle due macchine in un bicchiere di vetro trasparente. Nel caso dell’estrattore infatti il succo ottenuto avrà un’aspetto omogeneo e un colore più denso. Al contrario se questo è stato ottenuto per mezzo di una centrifuga, magari utilizzata alla massima velocità, probabilmente il succo ottenuto apparirà a strati. Un succo dall’aspetto omogeneo e non centrifugato sembra avere non solo un sapore migliore, ma sopratutto un valore nutrizionale superiore.
Vediamo le diverse tipologie di estrattore di succo a freddo
Come avrete avuto modo di verificare osservando i diversi modelli acquistabili online, esistono diverse tipologie di estrattori di succo. In particolare abbiamo estrattori di succo a freddo verticali (probabilmente i più diffusi) e gli estrattori di tipo orizzontale. Le due tipologie di estrattori, si differenziano in particolar modo, per la diversa tipologia di ingombro. Gli estrattori che si sviluppano orizzontalmente, sono notoriamente più ingombranti in cucina, ma si adattano meglio alle cucine con mensole e mobili a metà altezza. I modelli Verticali invece sviluppandosi in altezza, occupano meno spazio utile sul piano di lavoro in cucina, e sono per questo spesso preferiti da chi ha una cucina più moderna.
A livello di struttura o funzionamento, non vi è particolare differenza tra i diversi modelli di estrattore di succo a freddo. Ciò che cambia in particolare è il posizionamento della coclea che negli estrattori verticali è posizionata verticalmente, ma ciò non influisce in alcun modo sulla qualità del succo.
Per rispondere alle esigenze di chi ha una cucina più piccola, molte aziende come la Philips, hanno da poco realizzato una tipologia di estrattore ibrida. Un esempio di questa nuova tipologia di estrattori succo a freddo è il Philips Microjuicer HR1894/80. Questa macchina si caratterizza per avere una coclea più lunga e stretta, realizzata appositamente per ridurre l’ingombro in cucina offrendo le medesime prestazioni dei normali estrattori.
Maggiori dettagli sull’estrattore di succo a freddo Philips Microjuicer HR1894/80:
- Tecnologia MicroMasticating sviluppata in collaborazione con l'università di Innsbruck
- Processo in 3 fasi: taglia in pezzi molto piccoli fin dall'inizio, spreme e omogeneizza frutta e verdura, micro-spreme per rompere le barriere interne delle cellule e rilasciare il succo
- QuickClean: sistema senza setaccio con filtro a pettine per una pulizia semplice e veloce con un solo risciacquo, in meno di un minuto
- PreClean: funzione che svuota l'estrattore, per rendere più semplice la pulizia e avere fino all'ultima goccia di succo nel tuo bicchiere
- Semplice sistema anti-goccia integrato one-touch
Scopriamo le altre tipologie di estrattori similari, consigliati da Opinioni dal Web:
a) Estrattore di succo Panasonic MJ-L501 Slow Juicer
Tra le soluzioni più interessati che vogliamo segnalare, vi è l’estrattore di succo a freddo Panasonic MJ-L501 Slow Juicer. Quest’ estrattore verticale, oltre ad avere un sofisticato design, pensato per minimizzare lo spazio di ingombro, offre anche un bassissimo impatto sonoro in uso. L’estrazione a bassa velocità infatti oltre a favorire una migliore conservazione delle sostanze nutritive, consente una lavorazione a minore impatto acustico. L’estrattore di succo a freddo Panasonic MJ-L501 in particolare in lavorazione produce una rumorosità di soli 63 decibel.
Vediamo nello specifico, caratteristiche disponibilità e prezzo del Panasonic MJ-L501 Slow Juicer:
- Speciale tecnologia di pressatura a bassa velocità per alta conservazione dei nutrienti e la massima resa di succo
- Capiente bicchiere a caraffa per la raccolta del succo e torchio in acciaio inossidabile
- Raffinato design salvaspazio ed elegante finitura opaca
- Funzionamento silenzioso, interruttore per retromarcia, beccuccio salvagocce, appoggio antiscivolo
- Accessori: 1 filtro per succhi, 1 filtro per ingredienti surgelati, dessert ghiacciati e sorbetti, 2 bicchieri di raccolta, 1 spazzola per la pulizia
b) Estrattore di succo a freddo Kenwood JMP601SI PureJuice
Un’altra soluzione molto interessante è rappresentata dall’estrattore di succo a freddo Kenwood JMP601SI PureJuice. Versatile dal design compatto, quest’estrattore di colore silver può essere utilizzato anche per la realizzazione di veloci dessert freddi. La polpa di scarto più umida rispetto a quella ottenuta con una centrifuga, viene raccolta nel suo apposito contenitore più grande (1.3L) e può essere facilmente riutilizzata. Tantissime sono infatti le ricette ideate per il riutilizzo di questi alimenti, che possono essere usati per fare burger vegetali, biscotti ecc.
Scopriamo nello specifico maggiori caratteristiche e prezzo dell’estrattore di succo a freddo Kenwood JMP601SI PureJuice:
- SUCCO 100% NATURALE: Estrattore di succo a bassa velocità, pressa frutta e verdura senza danneggiare le sostanze nutritive, per goderti appieno le vitamine e i minerali del tuo succo fatto in casa. Crea i succhi super sani con gli ingredienti giusti: avrai una spinta immediata e ti sentirai nutrito e carico durante tutta la giornata; Estrai un SUCCO NATURALE fino al 84%, senza surriscaldamento o ossidazione, creando dei centrifugati super sani con gli ingredienti giusti; Facile e Conveniente
- VERSATILE: Puoi mixare una grande varietà di frutta e verdura e creare differenti tipi di bevande fatte in casa, come il latte di mandorla, ottimo per l'intolleranza al lattosio
- SILENZIOSO: il motore è ad induzione durante il processo di lavorazione garantisce un funzionamento regolare e silenzioso; Funzionamento a pressione; Separazione automatica succo/residui
- ACCESSORIO SORBETTO: questo modello è fornito di accessorio Sorbetto pensato per gli ingredienti ghiacciati e se aggiungi un po' di frutta congelata e un po' di yogurt nella Slow Juicer, il tuo dessert senza zucchero e a basso contenuti di grassi sarà pronto in un attimo
- FACILE PULIZIA: Sistema antigoccia e funzione risciacquo, per tenere pulita la centrifuga dopo ogni utilizzo senza fatica; Completamente smontabile
c) AMZCHEF Estrattore di Succo a Freddo orizzontale
Per chi desidera estratte il succo dalle verdure in foglia, l’estrattore di succo a freddo AMZCHEF rappresenta una delle soluzioni migliori. A differenza della gran parte degli estrattori, questa macchina offre due velocità di estrazione. Una più lenta (dai 50 ai 60 RPM) per l’estrazione di succhi provenienti dalla frutta, e una più veloce (dai 100 ai 110 RPM) per l’estrazione dei succhi presenti nei vegetali. L’estrattore AMZCHEF, lavorando senza lame d’acciaio, ma utilizzando la coclea orizzontale, riduce l’effetto l’ossidazione degli alimenti. La stessa poi dopo l’utilizzo, può essere facilmente estratta e ripulita senza particolare spreco di tempo e forze.
Caratteristiche e prezzo dell’estrattore AMZCHEF:
- ✔ 【 Controllo a 2 marce & indicatori LED 】: questa centrifuga AMZCHEF dispone di una funzione di controllo a 2 velocità per diversi tipi di frutta e verdura (comprese le verdure a foglia). Le modalità "Soft" variano da 50 a 60 giri/min, per frutta e verdura morbidi e succosi come arancia, uva, sedano e cetrioli. Le modalità "dura" variano da 100 a 110 giri/min, per artoboy come mela, carota, zenzero e carbone verde. Un elegante pannello di visualizzazione a LED che ti consente di preparare il succo più comodo ed elegante.
- ✔ 【Anti-ossidante & Mantenere fresco】: masticare lentamente e piccoli scivolamenti di alimentazione non solo possono estrarre più del 90% di succo, ma anche ridurre il tasso di ossidazione. A differenza di altri spremiagrumi il nostro bicchiere è dotato di una custodia in silicone per alimenti che può contribuire a ridurre efficacemente l'ossidazione del succo. È possibile mettere il succo fresco dopo l'estrattore in frigorifero e mantenere il succo fresco fino a 72 ore.
- ✔ 【Funzionamento silenzioso e facile da pulire】 Il motore funziona con meno di 60 dB, in modo che i vostri vicini non siano disturbati e vi sentirete a proprio agio durante lo spremitura. Con un pulsante assemblato è possibile smontare la centrifuga in pochi secondi. È possibile pulire facilmente la macchina con la spazzola di pulizia in dotazione. Tutte le parti rimovibili sono realizzate in materiale privo di BPA e lavabili in lavastoviglie.
- ✔· 【COMPATIBILE & Funzione di riavvolgimento 】 Dimensioni: 35 x 15 x 29,5 cm (peso: 3,5 kg). Il design compatto non occupa molto spazio in cucina e facilita lo spostamento e l'utilizzo. Offrono 2 bottiglie da viaggio (500 ml) nella confezione per estrarre il succo fresco per picnic, sport, viaggi, ecc. Tutte queste funzioni rendono la centrifuga una macchina versatile che vale di essere investita in una cucina moderna.
- ✔️ 【 Premium 】: per i clienti di Amazon questo prodotto è dotato di una versione di prova gratuita di un mese e di assistenza tecnica a vita e di un servizio premium di 24 ore. Se avete problemi con l'estrattore, non esitate a contattarci, vi daremo la soluzione soddisfacente al più presto possibile.
d) Estrattore di succo a freddo Imetec Succovivo Pro 2000
In fine tra le soluzioni consigliate, segnaliamo anche l’innovativo estrattore di succo Imetec Succovivo Pro 2000. Questa macchina da cucina, a differenza di altri modelli viene fornita di filtri differenti a seconda del tipo di succo che si vuole trattare. In particolare vengono forniti insieme all’estrattore, le diverse tipologie di filtri o accessori:
1. Filtro a maglia stretta: per la realizzazione di succhi vellutati e latte vegetale. La polpa residua prodotta con questo filtro e non utilizzata, può essere usata per la realizzazione di torte biscotti.
2. Filtro a maglia larga: perfetto per realizzare salse vellutate o succhi ricchi di fibre. Questo particolare filtro riesce a mantenere fino al 65% delle fibre insolubili che hanno proprietà benefiche per l’organismo. (il filtro è realizzato in acciaio inox e Tritan BPA Free).
3. Accessorio per granite e sorbetti: insieme ai diversi filtri l’estrattore Imetec Succovivo Pro 2000, viene fornito di questo particolare accessorio perfetto per la preparazione di sorbetti naturali e granite. ( Accessorio realizzato in Tritan BPA Free).
4. L’estrattore Imetec Succovivo Pro 2000 viene inoltre fornito dell’innovativo filtro Beauty da utilizzare per la preparazione di maschere di bellezza naturali. Grazie al ricettario firmato da Lisa Castelli, nota esperta di cucina sostenibile, con questa macchina, ti sarà possibile realizzare maschere, esfolianti e scrub per il viso adatti ai diversi tipi di pelle.
Scopriamo nello specifico maggiori caratteristiche e prezzo dell’estrattore di succo a freddo Imetec Succovivo Pro 2000:
- Estrattore a freddo professionale (ad uso domestico), bassa velocità (48 giri/min), mantiene il 100% di vitamine di frutta e verdura
- Tecnologia Imetec PRO ad alte prestazioni per un'ottima resa del succo; coclea resistente con punte a diamante in Ultem
- Potente motore a induzione da 300 W con ingranaggi in acciaio, 73% potente di un motore tradizionale; lavora 30 minuti in continuo
- 2 filtri per regolare la quantità di fibra e accessorio per granite e sorbetti; ricettario incluso
- Kit per maschere viso e corpo 100% naturali: filtro Beauty e ricettario a cura di Lisa Casali
Aspetti da valutare, prima di procedere all’acquisto di un estrattore di succo a freddo:
Diversi sono gli aspetti da considerare prima di procedere all’acquisto del vostro estrattore, sopratutto se siete abituati ad utilizzare una centrifuga per i vostri succhi. Il primo aspetto a cui in pochi fanno caso prima dell’acquisto, ma che sicuramente viene notato durante l’utilizzo è la dimensione del tubo ingredienti.
Questo è di dimensioni generalmente ridotte negli estrattori, e ciò anche al fine di impedire l’accesso di troppi ingredienti simultaneamente. Come si accennava, l’estrattore di succo a freddo, lavorando a bassa velocità (di media 45/60 giri al minuto) non riesce a lavorare simultaneamente più di una certa quantità di ingredienti. Quest’aspetto viene subito notato, se si fa il confronto con la centrifuga. In quest’ultima infatti gli alimenti vengono triturati ad alta velocità, e possono essere tagliati anche grossolanamente, ed inseriti velocemente, ciò anche grazie al tubo ingredienti di grandi dimensioni.
La minor velocità di rotazione della coclea di un estrattore di succo, ha però degli aspetti positivi, il più evidente è sicuramente la minore rumorosità. Se messo a confronto di una centrifuga che per lavorare può raggiungere la velocità di 18.000 giri al minuto quest’aspetto è senz’altro evidente. La presenza di una coclea estraibile e non di un setaccio di acciaio consente per altro una più facile e veloce pulizia dell’estrattore di succo. La più facile pulizia è sicuramente uno degli aspetti più apprezzati da chi ne fa un grande uso in cucina e non solo.
Tra gli aspetti interessanti che riguardano l’utilizzo di un estrattore di succo a freddo, si segnala la possibilità di poter utilizzare questa macchina anche per la preparazione di dessert ghiacciati, sorbetti o addirittura yogurt. Alimenti al contrario impossibili da preparare con la classica centrifuga.
Manutenzione e conservazione del proprio estrattore di succo
Al fine di preservare al meglio il proprio estrattore di succo a freddo, è di rilevante importanza ricordarsi di mantenerlo pulito dopo l’uso. Sebbene un estrattore non richieda molto tempo per la sua pulizia, è bene sottolineare che per una sua corretta preservazione è consigliato lavarlo regolarmente. Per facilitare la manutenzione, ormai quasi tutti i modelli consentono di poter estrarre i diversi componenti compresa la coclea, cosi da porteli inserire in lavastoviglie.
Prima di procedere all’inserimento dei diversi pezzi in lavastoviglie, è sempre però bene prima accertarsi seguendo le indicazioni del produttore che i componenti siano adatti a questo tipo di lavaggio. Ciò perché se presenti plastiche particolari o guarnizioni non adatte, le stesse potrebbero danneggiarsi a seguito di una prolungata esposizione al calore.
Non hai trovato la soluzione che stavi cercando ?
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